Med næste vino er vi ved en af Italiens helt store ikoner, nemlig Elio Altare, hvis vine altid er enormt eftertragtede. Det var Altare, der startede den modernistiske bølge i Piemonte, og dermed en af de første, der afkortede macerationsperioden og brugte små franske barriques til sine Baroloer. Her er det dog ikke Altares Barolo, men … Læs resten af 2014 Elio Altare, Dolcetto d’Alba, Piemonte, Italien